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食品饮料
我国食用菌产量已占全球总产量七成以上
2024-09-23 16:16:43357

中国产业竞争情报网 2018-11-26 浏览:


这是媒体从第九届世界食用菌生物学与产品大会上获悉的。


上海市农科院负责人说,在过去的40年里,我国食用菌产业从小到大逐步成长,1978年全国食用菌总产量只有不到6万吨,而目前年产量已达3600万吨,增长了600倍。


我国也是世界上野生菌资源最丰富的国家之一。目前,全世界已被发现的可食用菌大约2000多种,中国就有900余种,能够人工栽培的菌种有近100种,形成商品的约有50种,具有一定生产规模的有20种以上。


据了解,近年来,除了东部地区之外,我国西部食用菌产业也在崛起。食用菌产业已是国内现代农业发展的一个重要方向。在沪郊的崇明、金山等地区,食用菌生产得到广泛发展,一批新型职业农民在农科专家的指导下逐步成长起来,林下种植双孢蘑菇、大球盖菇等符合绿色农业发展的新模式,促进了农业生物圈的有效循环。

 

 

 

 

中国产业竞争情报网相关研究成果《食用菌项目可行性研究报告》


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