现在市面上的加盟奶茶店主要的原料分为以下几类，分别是茶叶类、乳制品、糖类、果酱类以及水果类。

　　1、茶类：茶类原料主要值得是茶叶，市面上以红茶和绿茶为主。7.茶叶：原味奶茶一般以红茶为主。其中红茶比较普遍，绿茶则略苦，茶味也更重。也有一些奶茶采用乌龙茶制作，也别有一番风味。

　　2、奶制品：这一类原材料是奶茶中#为重要的部分之一，决定了奶茶的整体口感如何。主要有三种口感，分别是突出茶味，突出奶味和茶味以及奶味较重。可以依据个人口味的喜好来选择。

　　3、糖类：主要分为白砂糖、果糖、蜂蜜和黑糖焦糖。一般奶茶都是使用白砂糖和果糖为主。蜂蜜多用于制作蜂蜜柚子茶等夏日清凉饮品。

　　4、果酱类：这是增加奶茶口味的一种原材料，其中有一些蕴含大颗的果粒，如果选址选在诸如：电影院。可以大大地增加奶茶的风味。

　　5、水果类：这种也是多用于夏季饮品，用来制作鲜榨果汁或者是用于普通奶茶的点缀等等。

　　奶茶店都有很多搭配水果的饮料，如何更好的保存这些水果同时延长水果的新鲜度，成了每个加盟商关注的问题。

　　#、定期挑出变软、发霉劣质水果，这样做是为了避免影响其他完好的水果，比如苹果跟别的水果放在一起，那些水果就容易烂。

　　抹茶，源于中国，盛于日本，抹茶中含有丰富的营养成分，其主要成分为茶多、、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

　　第二、曲靖气泡机批发市场清洗并擦干挑选出的水果，清洗是为了洗掉水果表面的灰尘和脏东西，擦干是因为水是导致细菌繁殖的重要因素。

　　第三、把水果分别放入容器内，盖上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱。 你没有听到过一种谣言：“珍珠”是塑料做的。其实珍珠奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。水果之间会相互影响，容易加速#，所以需要分类。

　　盖上保鲜膜能调节温度与湿度，营造好的储存环境；低温可抑制细菌生长，如果是冬天你的室内温度在 2-8度也可以不放冰箱。

　　一定要经常清理冰箱，要保证没有异味跟水，这也是延长保鲜的重要手段，进货的时候根据店里哪种水果饮料#受欢迎来选择。

　　曲靖气泡机批发市场奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分．从头到尾它的功能根本与营养无关，有些学者媒体就奶精的奶字来吹毛求疵，检查它的营养价值，是不恰当的。奶精不是天然的农产品，是一种人工调制品。

　　西方人习惯把“奶精”分成两大类：非奶类的(植物类)与含奶类的(包括混合的)

　　奶精则是珍珠奶茶的“体”，茶的韵味需要奶来衬托和承载，相互交融才能够体现出奶茶的真正魅力。有些品牌会用鲜奶来代替奶精，例如coco、张阿姨奶茶等，都是用的鲜奶，口感会更好。

　　含奶类的多半是以天然牛奶为原料，没有使用添加剂与香精.非奶类则是人工配制的， 以植物油为脂肪的原料，加入：糖类、酪蛋白、乳化剂、稳定剂混合而成的。

　　由于植物油溶点太低不饱和容易酸败，加工困难，必须经过部分氢化处理，植物油口味清谈，大多数使用香精调味。“奶精”是个统称，上列的产品有个别的产品名称，只有产品用在上述的用途与目的的时候我们才可以也称之为“奶精”。

　　牛奶或者奶粉都是后来才拿去作为咖啡增白剂的，而“奶精”却是作为咖啡增白剂而生，后来才被发现了别的用途的。就各自的“咖啡增白作用”而言，二者没有明显区别，但是其组成是相当不同的。牛奶中：蛋白质的含量很高，在3.4%左右；全脂牛奶的脂肪为3.6%左右；其他主要万分是5%左右的乳糖以及0.7%的矿物质。不同地方不同品种的奶牛所产的奶品，其组成有一定不同。

　　而咖啡增白剂的奶精，核心指标有两个：一，增白效果好； 二，容易分散开。前者主要取决于奶精中的固体含量和脂肪颗粒的大小，颗粒越小则越白；后者除了受到颗粒大小影响外，还跟颗粒间的附着力有关。

　　曲靖气泡机批发市场因为蛋白质远比脂肪要贵，所以奶精的生产中会尽量降低蛋白质的使用量，而增加脂肪(通常用植物油)的含量。一般而言，干燥成固体之前的液体奶精中，蛋白质的浓度不会超过1%，而油的浓度却在10%左右，为了获得与牛奶类似的口感和味道，还会添加10%左右的玉米糖浆。如果这样的蛋白质含量不促以有效乳化这些油，就会加入小分子乳化剂。小分子乳化剂除了大大提高乳效率，有效减小颗粒尺寸，从而增加白度之外，还有助于颗粒在水中很好的地分散开。

　　不难看出，作为咖啡增白剂而生的“奶精”，赶紧来看看吧。 仅仅是为了追求形态上的相似和成本的低廉。国为人们咖啡，加咖啡伴侣都不是为了获得牛奶中的营养成分，所以从这个意义上说，奶精是成功的产品。然而，相对于奶粉，奶精的“低蛋白和高脂肪”，使得它不符合现代人追求的“健康食谱”。香气独特沉香。它凭借低廉的成本，自始以“奶精”的名义充当奶粉。

　　你没有听到过一种谣言：“珍珠”是塑料做的。其实珍珠奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。不过为了口感需要，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂，除了对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害的。

　　此外，淀粉食物吃进去后会产生糊精，而糊精就更不需要担心了。糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物，为数个至数十个#组成的寡糖和聚糖的混合物，包括有麦芽糖糊精、环状糊精等。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成#才能被人体使用。

　　因此，流言中提到的奶茶中的有害化学物质，其实都是常用的食品添加剂，#标准中都有相关规定，正常使用根本不会对人体有危害。至于说高分子物质就是塑料则完全没有依据，事实上，淀粉及小麦蛋白本身也是高分子物质。这些物质也很容易消化，并不会在胃里沉积。

　　而珍珠造成肠梗阻只能算特例，造成肠梗阻的原因是很多元化的，肠梗阻用通俗的话来说就是#不通畅。这跟患病者的胃肠吸收功能和所食物品都有关系。本身胃肠功能不太好的人群，或是幼儿和老年人，喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空，一般情况下，对于混合性食物，胃完全排空的时间需4至6个小时。

　　所以说，珍珠其实是淀粉做的，并不是如谣言说的那样，是塑料做的。爱喝珍珠奶茶的朋友们，放心大胆的继续喝吧。